2011年11月9日

-學校秋日好食-

新鮮水果優格·秋日蜜蘋果塔


喜歡冰的,但是不要咖啡因在夜裡做伴。
喜歡果汁,但是不要冰塊融化後的空虛。
我們有一個好選擇,新鮮水果優格。

以冷凍水果打入自製優格,沒有糖沒有水,
只有水果的鮮甜跟優格的微酸香氣互佐。
綿密滑順,留下清爽秋意。

絕對適合涼爽而尚未寒冷的11月,晴雨皆宜。



蘋果切成薄片後撒上砂糖以平底鍋煎炒,
稍微煎軟後,表面將會漸漸呈現淺金黃色。
將略焦而晶亮的蘋果片鋪到容器裡,再蓋上香酥派皮
送進烤爐裡烤上個幾分鐘,酸甜的蘋果香氣四溢
加點檸檬絲妝點。

每次寫著關於食物的文字都覺得美妙地像寫一首詩。

因為是秋日的甜蜜,
建議要配上一壺玫瑰烏龍綠茶或是黑咖啡...
其實它好吃到怎麼配都好。




當季水果優格 nt.180/杯 /目前在學校可以嚐到的味道/芒果/香蕉/藍莓
秋日蜜蘋果塔 nt. 75/份 /可搭配下午茶套餐/